Basta de debate, para levantar el ánimo un buen chocolate

Autores/as

  • Pablo Jusim CADIC-CONICET

Palabras clave:

ánimo, sistema nervioso

Resumen

Todos escuchamos que si se está deprimido un buen chocolate levanta el ánimo. Para poder saber si es cierto, qué mejor que mirar cómo está compuesto ese chocolate que alegra la tarde. Una de las sustancias presentes en el grano de cacao (y la razón de que el chocolate no sea bueno para gatos y perros), es la teobromina. Este alcaloide, con efectos similares a los de la cafeína pero más suave, estimula el sistema nervioso central y otorga una sensación de bienestar.

ARK-CAICYT: http://id.caicyt.gov.ar/ark:/s27967360/jgz12ff4f

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Barras de chocolate

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Publicado

01.03.2017 — Actualizado el 01.03.2017

Cómo citar

Jusim, P. (2017). Basta de debate, para levantar el ánimo un buen chocolate. La Lupa. Colección Fueguina De divulgación científica, (10), 15. Recuperado a partir de https://www.coleccionlalupa.com.ar/index.php/lalupa/article/view/235

Número

Sección

Curiosidades científicas

Categorías