TY - JOUR AU - Bianciotto , Oscar AU - Blessio, Alicia AU - Vater, Gustavo PY - 2015/08/01 Y2 - 2024/03/29 TI - Una huerta regada por el mar?...: ¿Y con plantas de las marismas del norte fueguino? JF - La Lupa. Colección fueguina de divulgación científica JA - La Lupa VL - IS - 8 SE - Artículos principales DO - UR - https://www.coleccionlalupa.com.ar/index.php/lalupa/article/view/254 SP - 4-9 AB - <p>Hace un tiempo comenzamos a estudiar algunas plantas adaptadas a suelos con fuerte salinidad, casi la del mar. Buscábamos posibles utilidades para estas especies que crecen a lo largo de las costas de la Patagonia. Una en particular, Salicornia (S<em>arcocornia magellanica</em>), resultó tan versátil como una hortaliza, a pesar de ser oriunda de suelos tan hostiles como las marismas.</p><p>¿QUÉ SON LAS MARISMAS?<br />Las marismas son espacios singulares donde los ríos terminan en el mar (Figura 1). Son parecidos a verdaderos pantanos salados que tienen vida propia. Los sedimentos que trae el río, junto con las arenas que el mar arrastra en el incansable ejercicio de subidas y bajadas de las mareas, se mezclan y se depositan en capas, que van formando las costas. Estos sedimentos, sirven de cobijo a mejillones, lapas y una micro fauna de pequeños caracoles (gasterópodos), que junto a los restos de algas marinas, van formando el suelo salino que permitirá luego el arraigo de plantas terrestres. La vegetación inicial y colonizadora capaz de instalarse en estos sedimentos, muestra una fenomenal adaptación a las altas concentraciones salinas del agua de mar. Puede atrapar y retener sedi-<br />mentos y afianzar de esta manera las costas. La principal especie adaptada a estas condiciones extremas es Salicornia (<em>Sarcocornia</em> <em>magellanica)</em>, que cubre las costas e islotes como una alfombra que se hunde en el mar.<br />En otros países cultivan Salicornia en forma artesanal y la consumen, o la cosechan aprovechando comunidades naturales de las marismas. También existen grandes cultivos comerciales, como en Baja California (México) e Israel, donde se cultiva y cosecha en forma de brotes frescos para la exportación a Estados Unidos y Europa.</p><p><strong>ARK CAICYT:</strong> <a title="http://id.caicyt.gov.ar/ark:/s27967360/za7iaoloo" href="http://id.caicyt.gov.ar/ark:/s27967360/za7iaoloo" target="_blank" rel="noopener">http://id.caicyt.gov.ar/<strong>ark:/s27967360/za7iaoloo</strong></a></p> ER -